桑葚能放冰箱保鲜吗

桑葚能放冰箱保鲜。桑葚属于水果类，能放在冰箱保存，能延长其保质期，但是放进冰箱也不宜太久，保存太久口感会变差。一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间，但桑葚是不易保存的水果，放在冰箱可保存7天左右，因此购买桑葚时不宜太多，尽快食用完较好。

桑葚的营养价值

桑葚是桑树成熟的果实，不仅味美肉厚，而且营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、鞣酸等营养成分，桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚果汁的吃法有哪些

1、桑葚果汁

桑葚汁有两种，一种是桑葚汁，另一种是混合汁。桑葚原汁是指桑葚的新鲜果实直接压榨，或者是利用干果复水后压榨，桑葚原汁的口味比较淡，目前市场上还没有见到过相关的产品。桑葚混合汁是以桑葚原汁为主要原料，加入甜味剂和香精等成分，因其对人体的保健作用，深受广大消费者的青睐，但因价格昂贵，目前只在中国部分市场上出售。

2、桑葚酒

桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料，经发酵而得，呈现宝石红色，醇香，具有桑葚独有的口感，饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒，男女均可饮用，符合现代饮料发展的需求。

3、桑葚果醋

桑葚果醋以桑葚为主要原料，经调配或发酵酿制而成的一种果醋饮品，其种类可分为调配型和发酵型。其中发酵型桑葚果醋以桑葚汁为原料发酵而成的桑葚果醋。调配型桑葚果醋将桑葚汁和食醋按一定比例，再加入蔗糖、蜂蜜及香精等配料调配制成。