桑葚干泡水后能吃吗

泡过水的桑葚干虽然大部分营养已经析出到水中，但也有少量的营养物质存在，食用可最大化吸收。桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚干的功效

1、桑葚干中所含的独特脂肪酸对高血脂有很好的抑制作用，同时还能分解脂肪形成的物质，对血管有很好的保护效果。

2、桑葚中富含维生素c和铁，这两种物质与血红细胞密切相关，是一种很好的补血食品。

3、桑葚干中的单宁和苹果酸含量较高。身体摄取的食物中，其中的元素能够促进蛋白质脂肪酸的分解与排泄。因此，桑葚具有健脾胃的功效。

4、桑葚干中富含烟酸、花色苷、多种维生素、营养素。

桑葚干的食用方法

1、洗净直接吃

把晒干的桑葚用冷水洗净后就可以吃了。桑葚确实有治疗神经衰弱的作用，但也有辛辣的作用，多吃的话，会让人觉得油腻和烦躁，特别是上了年纪的人，如果吃太多的桑葚，会让人觉得恶心。

因此，吃干的桑葚不但不能太多，而且要在吃完后再吃。因为桑葚中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对于便秘有通便作用。

2、泡水喝

干桑葚可以泡水喝。

泡法是将5克左右的桑葚干用开水冲泡后喝下，再将桑葚一起吃掉，这样可以使身体更好地吸收各种营养，还可以预防高血压、高血脂、高血糖等“三高”。

3、泡酒喝

干桑葚泡酒也是一种很好的吃法，可以将干桑葚中的杂质去除后，将其浸泡在白酒中，制作成桑葚酒，这样可以起到增强人体免疫力和降低骨关节疾病的作用。

4、煮粥吃

干桑葚可以与粳米、山药等食物一同煮成粥，具有补肝护肾的功效。也可以把适量的桑葚干清洗干净，然后把它去掉里面的水分，再把大米、小米以及红枣、桂圆等食材清洗干净，把它们放进锅里，放进水里煮，在煮开之后，再用中小火慢慢的熬制半个小时左右，这样锅里的粥就可以熬好了，在关掉火之后，把它们拿出来吃就可以了。