干桑葚泡水后能吃吗

干桑葚经过反复的冲泡，会从干硬的状态泡至原先果肉饱满、颗粒鲜明的样子，此时的桑葚如同鲜品一样颜色鲜亮，肉质密实，不仅还含有丰富的营养物质，且吃还有一丝淡淡的甜味，可以吃，建议在喝完茶汤后，把剩下的桑果也吃掉。

桑葚干保存了2年还能吃吗

桑葚干放两年后还可以食用，首先要确定它有没有过期。如果它的贮藏时间比较长，超过2年，就可以食用了。如果桑葚干的保质期比较短，超过2年就是过期的，不能食用。

1、可以食用：不同的生产厂家，加工方法也不一样，所以保存时间也是不一样的。有些桑葚干的保质期可以达到两年以上，如果保存得好，保持干燥、不被虫蛀、不发霉，就可以食用。但是快过期的桑葚会有一些危害，比如营养价值会下降，所以要慎重食用；

2、不能食用：若桑葚的贮藏时间很短，如贮藏时间只有三个月，那就是贮藏2年后不能食用。尽管它和货架期长的桑葚是同一种物质，但是因为在生产过程中受到了一些外部因素的影响，在超过了货架期后，就会出现变质、虫蛀等现象，为了确保食物的安全和人体的健康，最好还是不要食用这类桑葚干。在保质期内吃东西可以保持食物的营养价值，防止食物中毒。

桑葚干可以直接食用，也可以泡水喝。不过最好不要吃太多，否则会引起胃酸分泌过多，从而引起胃烧灼痛等不适症状。