桑葚果酒酿制的制作方法

1、准备食材：桑葚、白酒。

2、桑葚洗净沥水后放入洁净的容器中。

3、倒入高度白酒。

4、密封静置一天后，可看到桑葚向上浮起。

5、两天后全部浮起，酒变得更加浓郁，即可进行饮用。

桑葚果酒酿的注意事项

1、选择新鲜的桑葚：新鲜的桑树味道好，而且可以确保葡萄酒的质量。

2、桑葚的处理：先将桑果洗净，去叶、去茎，再用沸水或咸水浸泡，除去果皮上的杂质，杀菌。

3、酒精度数的控制：需要根据个人的口味以及喝习惯来选择合适的酒度，通常酒度在12%-15%。酒精的浓度太高，会对人体产生不良的影响。

4、温度与时间的控制：在进行发酵的时候，要对温度与时间进行控制，通常情况下，酿造周期为1-3个月，发酵的温度为18-28℃，温度太低会导致发酵缓慢，太高会导致杂味与酒精过量。

桑葚果酒的功效

1、缓解视觉疲惫：经常喝桑葚酒，能够明目，缓解眼睛疲惫、干燥的情况。桑葚酒是一种对眼睛非常有好处的酒，经常喝还能减轻眼睛的疲劳，还能缓解头晕，还能清热明目。

2、降血压、降血脂：桑葚酒具有降血压、降血脂的功效，其中所含的脂肪酸能够分解脂肪，降低血脂，对预防和改善血管硬化有一定的效果。

3、乌发：桑葚酒中含有乌发素，可以让你的头发乌黑发亮。

4、健脾：桑葚汁中含有丰富的单宁、脂肪酸和苹果酸，可以促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，具有健胃、助消化的作用。