槐花的营养价值及营养成分

食材简介

从广义上讲，槐花是一种豆科植物，它的花苞和花苞都是用来称呼的，但它的花苞和花苞都是用来称呼的，通常人们都叫它“槐花”、“槐蕊”，花苞和花苞都叫“槐米”。每年一次的槐树，通常生长在房屋旁和路边，在全国都有广泛的种植。开花时间通常在每年的四至五月，通常持续10至15天。槐花是一种极具观赏性的花卉，每年仲夏开花，一朵朵白色的槐花挂在枝头，散发出一股清新、淡雅、清新的香味。

营养价值

槐花中含有芦丁（Rytub）、槲皮素、单宁、槐花二醇和维生素A等成分。

食用功效

1、具有凉血止血，清肝泻火的功效。

2、槐花中含有丰富的维他命及各种矿物质，还有清热解毒，凉血润肺，降血压的作用。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

脾胃虚寒、阴虚发热但没有实火者，糖尿病患者、过敏性体质者，应谨慎服用。消化不良者，特别是中老年人，不宜吃太多。

选购技巧

最好是选择含苞待放的花朵，因为花朵还没有完全绽放，相对来说比较娇嫩，而且闻起来很香，吃起来又脆又甜。