椰子汁开盖之后能放多久

常温下椰子汁可以放置24小时，冰箱冷藏可存放2~3天，由于椰子汁中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、镁等营养成分，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，建议尽快饮用完毕。

椰子汁是凉性还是热性

椰子汁属于凉的食物，为了避免对人体产生副作用，可以适当喝一些椰子汁。

椰子汁的原料是椰子、水和白砂糖，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。在中医看来，椰子味甘，性凉，其主要作用是健脾开胃，生津止渴，利尿。不过，在日常生活中，椰子汁不能喝太多，会引起腹痛、腹泻、恶心等不良反应。

椰子水是电解质水吗

椰子水属于电解质。椰汁中还含有丰富的钾、钙、钠、镁等电解质。椰子水的功效：1、保护心血管：椰子水中富含的钾元素和L-精氨酸，对血管有舒张作用。2、降血脂、预防高血压：椰子汁中含有大量的宏量和微量元素，可以起到降血脂、预防和控制高血压的作用。3、椰子水能解热，杀虫；对于由皮疹，水痘，麻疹等所致的发烧亦有效。也可以给霍乱患者饮用，也可以给老弱病残服用。

椰汁的营养价值

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。