牛奶中钠含量说明什么

钠调节细胞外液容量，构成细胞外液渗透压，细胞外液钠浓度变化对血压稳定有很大影响。如果饮食中的钠过多，钠钾比值偏高，会导致血压升高；钠不足，能量的生成和利用率较低，导致神经传导迟钝，因此牛奶中的钠过多或者过少都不好，一般在3％左右。

牛奶的组成成分

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

植物奶和牛奶哪个热量高

植物奶和牛奶最明显的差别就是卡路里,牛奶的卡路里明显比植物奶高多了,从它们所包含的蛋白质、脂肪和碳水化合物就能看出原因。豆奶中的蛋白质含量是最接近于牛奶的,并且也是所有植物奶中蛋白质含量最高的。不过碳水化合物的含量就少很多。而椰子奶中的脂肪是所有植物奶中占比最高的,达到了总热量的10%,并且饱和脂肪酸也最多,不过没有任何的蛋白质,碳水化合物也是有1g。