杨梅什么时候熟

杨梅5-6月份成熟。杨梅在我国湖南、广东、广西、贵州等多个地区均有分布，杨梅是一种常绿树，多在每年4月份开花，5-6月份开始结果，到6月末，其果期结束，结果时间正值初夏，杨梅是一种夏季水果。多在5-6月份上市，上市时间比成熟时间早，5-6月份是杨梅上市旺季。

一般成熟的杨梅呈深红色，这种杨梅吃起来酸甜适中，口感比较好，如果杨梅颜色比较浅，呈现浅红色，则多表示成熟度不够，吃起来会比较酸；而如果颜色特别深，呈一种发暗的黑色，则表示杨梅过于熟烂，口感不佳。

杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅等，经济栽培主要是杨梅。