厚底披和薄披萨有什么区别

厚底披和薄披萨的披萨的区别：

1、分属类别不同：厚底披属于美式披萨，薄披萨属于欧式披萨。

2、制作材料味道不同：厚底披会用非常多的番茄酱和芝士，而薄披萨更贴近食材的本味。

3、品尝口感不同：厚底披萨有一类，叫做无边披萨，它的饼底很薄，品尝起来口感硬质，薄披萨讲究饼底松软，而且要用手拍打出圆形披萨状，因而也叫做手拍饼，其品尝起来十分有韧劲。

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。 [1]