煮红薯要多长时间

煮红薯要15分钟。先把地瓜洗干净，锅里放水，把地瓜放进去，等锅开以后大约15分钟即可。然后拿一根筷子插一下红薯，如果能插透，没有硬心，就是煮透了。尽量不要食用未熟透的红薯，以免造成腹部不适。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。