鸡肉松怎么做才能蓬松

鸡肉松的做法

准备食材：鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。

鸡胸肉剔除筋，切小块灼水，煮出泡沫后捞出鸡肉。

再重新加水，放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。

煮好的肉捞起放凉后撕成小块。

准备好调料，玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露。

将鸡肉和调料放入面包机的桶里。

放入面包机启动肉松程序。

肉松炒至较干松散的加入海苔碎拌均匀。

炒好的肉松倒出放凉即可。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。