面饼怎么做又软又好吃

面饼的做法：

准备食材：面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、植物油。

面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。

加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

发至至少两倍大。

案板上撒干面粉，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子。

锅中加入植物油，剂子用手压成饼，煎至两面金黄即可。

面饼，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。