空心菜怎么做好吃

空心菜的食材准备：空心菜、盐、油、味精。

１、空心菜洗净备用。热锅倒油，放入空心菜，翻炒。

２、加入盐，盖上锅盖，小火焖煮至熟。加入适量味精，翻炒片刻。出锅装盘即可。

空心菜叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛。

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。