秋葵好吃的做法有:白灼秋葵、秋葵炒虾仁、秋葵炒肉、蚝油秋葵、小炒秋葵等等。秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。那下面给大家介绍几种秋葵的详细做法!
白灼秋葵
1、将秋葵洗净待开水烧开放入,之后加入一勺盐和一勺色拉油,沸腾之后再煮3分钟,
2、捞出之后放入冰箱进行冰镇,用来保持爽脆的口感。
3、将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、素蠔油油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火,炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
秋葵炒虾仁
1、油热后放姜,辣椒,蒜末爆香,虾仁炒黄。
2、加入秋葵,适量盐,生抽,翻炒均匀即可。
秋葵炒肉
1、秋葵切成一条一条的。猪肉也切成薄薄一小条。
2、生姜大蒜切末,青椒红椒先切成薄圈圈再稍微切碎一点。
3、锅内加适量油,油热后放猪肉翻炒,炒熟盛出来备用。
4、再加少许油,放入姜末,蒜末,青红椒末,翻炒出香味。
5、放入炒好的猪肉,加一点点老抽,不用太多,翻炒均匀,让猪肉均匀上色。
6、放入秋葵,翻炒1分钟,加生抽和盐,试试咸味,差不多了就出锅啦。