鱼怎么煮

2022-03-10

“用料：鱼肉、黄豆芽、姜、蒜、香菜、葱花、食用油、干辣椒、干花椒、老干妈、底料、白胡椒、鸡粉、盐。姜丝、蒜片、香菜切段，切葱花，鱼肉切片。锅中倒油，放干辣椒、干花椒、姜丝、蒜片、老干妈、秘制底料炒化。加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽、白胡椒粉、鸡粉、盐搅拌均匀，大火煮沸。”

鱼的用料：

鱼肉500克、黄豆芽150克、姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2克、盐2克。

做鱼的步骤：

1、姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片。

2、锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料。

鱼1.jpg

3、加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸。

4、倒入鱼肉，大火煮至鱼肉变白。

5、倒入葱花，香菜即可。