海菜根炖土豆怎么做好吃

海菜根炖土豆材料：土豆：海菜根、青椒、葱、蒜、香油、味精、盐、白糖

海菜根炖土豆的做法：

1、将土豆切块，海菜根切块，青椒切丝；

2、热油，锅里放葱花、蒜末爆炒，将土豆块放入翻炒，炒至略微金黄色，再放入海菜根继续炒；

3、加入适量水煮至海菜变软；

4、加入香油、味精、盐、白糖，勾芡下原料翻均匀即可，撒上少许葱花显得色香味俱全。

海带炖土豆有营养，海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。