槐花怎么做好吃

　　槐花好吃的做法有：槐花鸡蛋饼、槐花包子、槐花鸡蛋饺子、小米椒蒜瓣炒槐花、油泼蒸槐花。槐花是豆科植物槐树的花，槐花味道清香甘甜，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、盐酸、维生素A、C，还含有钙、铁、磷等微量元素，营养价值高。面就来详细介绍槐花的做法！

　　槐花鸡蛋饼的做法步骤：

　　1、槐花清洗干净盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末、葱花。

　　2、打入2枚鸡蛋，适量的面粉，揉成面团后，搓成圆球状，摆入盘中备用。

　　3、锅烧热后，再倒入底油，将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。

　　槐花包子的做法步骤：

　　1、水烧热，烫一下槐花，捞出沥干水备用。

　　2、韭菜洗好切好，要切碎点。虾米或虾皮洗净放好。

　　3、肉切好，然后把所有的菜都混一起搅拌均匀。

　　4、放入盐，油多用一点，馅调好后就可以开始包包子了。

　　5、把包好的包子盖上湿布，二次发酵。

　　6、把发酵好的包子上蒸笼，开大火蒸，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟即可开锅。

　　油泼蒸槐花的做法步骤：

　　1、槐花清水洗净，控水。

　　2、加入一勺食用油，拌匀。

　　3、加入适量面粉，搅拌均匀，每粒槐花都要均匀包裹上面粉。

　　4、水开上屉，大火蒸5分钟。把蒸好的槐花倒入盆中，撒适量盐簸散，葱蒜末、辣椒粉放在蒸好的槐花上面。

　　5、锅里适量油烧热，丢几颗花椒炸香，捞出。把热油泼到辣椒粉和葱蒜末上，激发出香味儿，最后拌匀即可食用。