火锅只吃蔬菜热量高吗

火锅,其特色为边煮边吃,不同地方有不同的火锅,比如北京地区是涮羊肉火锅,重庆地区是牛油火锅,贵州地区是菌汤火锅,广州地区是牛肉火锅。由于火锅味道鲜美,且吃的时候极有氛围感,所以深受各种人群的喜爱。但火锅里的蔬菜热量也高,减肥需要有技巧食用。

火锅,其特色为边煮边吃,由于锅本身具有保温效果,因此吃的时候食物仍热气腾腾。不同地方有不同的火锅,比如北京地区是涮羊肉火锅,重庆地区是牛油火锅,贵州地区是菌汤火锅,广州地区是牛肉火锅。由于火锅味道鲜美,且吃的时候极有氛围感,所以深受各种人群的喜爱。就连一些减肥人群也难以控制,会选择只吃火锅里的蔬菜,但是火锅里的蔬菜真的热量不高吗?减肥时期真的可以吃火锅吗?下面就一起来了解一下吧!

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火锅只吃蔬菜热量也高

因为吃火锅不只有涮品,还有锅底和蘸料。

锅底

火锅的热量并不只有涮品,锅底的热量就高得超乎想象。拿市面上售卖的火锅底料为例,光是100克底料就有574大卡,再加上各种调味佐料,妥妥的高油、高盐、高脂食物。

蘸料

别小瞧小小一碗蘸料,肥肉可能就是从这里吃出来的。火锅常用的蘸料有麻酱、沙茶酱、花生碎、芝麻酱和辣椒油,都属于“热量炸弹”!100克沙茶酱就有340大卡,100克芝麻酱更高达618大卡,一碗酱料下肚,加上食物本身的热量,很容易热量超标。所以即使吃火锅只吃蔬菜,不注意锅底和蘸料,热量也很高。

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减肥可以吃火锅吗

减肥可以适量吃一些蔬菜火锅

但是最好少吃含肉比较多的火锅。蔬菜火锅中含有非常丰富的纤维素,含有的热量比较低,摄入体内之后可以有效的增加饱腹感,促进肠道蠕动。还可以避免摄入过多的热量,从而起到减肥的作用。如果吃了太多的肉品火锅,可能会导致热量在体内转变成脂肪,容易形成肥胖现象,从而不利于减肥。

减肥火锅的做法

1、食材有冬储大白菜、金针菇、各种鱼丸。

2、先把鱼丸煮熟,这样汤就鲜了。

3、接着放入大白菜和金针菇同煮。

4、都煮熟后,加入盐和白胡椒,可按个人喜好添加。

5、开吃,这款火锅健康低脂,非常适合做减肥餐,由于没有很多调料最大限度保持食物原味,因此连汤喝起来都有浓郁的白菜香味!


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