鸡蛋糕热量高吗

鸡蛋糕是生活中的一种常见的食品,它主要是由鸡蛋、食盐等制作而成。鸡蛋糕中含有大量的丰富的营养物质,包括鸡蛋营养中的翘楚蛋白质,涵盖了除了维生素C以外的众多维生素,还有各种各样的矿物质。但鸡蛋糕热量高,所以减肥人群应尽量避免食用鸡蛋糕。

鸡蛋糕是生活中的一种常见的食品,它主要是由鸡蛋、食盐等制作而成。鸡蛋糕因其口味多样,口感松软,而深受各种人群的喜爱。鸡蛋糕中含有大量的丰富的营养物质,包括鸡蛋营养中的翘楚蛋白质,涵盖了除了维生素C以外的众多维生素,还有各种各样的矿物质。那么鸡蛋糕的热量高吗?减肥期间能吃鸡蛋糕吗?下面就一起来了解一下吧!

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鸡蛋糕的热量高

鸡蛋糕的热量还是比较高的,热量大约是278大卡/100g,制作原料有鸡蛋、食盐等,热量还是非常高的,并且不同的鸡蛋糕制作的原料还不同,有些鸡蛋糕中还加入了了一些白糖、红豆馅料、牛奶、食用油等等,这些都是高热量食物,所以鸡蛋糕热量很高的。虽然鸡蛋糕富含丰富的蛋白质,脂肪以及矿物质,但人体摄入太多会引起脂肪堆积,蛋白质不易消化,形成肥胖。所以减肥人群应尽量避免食用鸡蛋糕。

鸡蛋糕的做法

第一步

取一个干净的盆子,里面加入适量的牛奶和白砂糖,再取适量的鸡蛋磕入盆子里。用打蛋器来进行搅拌,直至搅拌至细腻的泡沫出现。注意:为了更好更快的搅拌出细腻的泡沫,可以将加入的牛奶提前加热至三十度左右再倒入盆里。

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第二步

再取一个盆子,倒入低筋面粉,并用一个筛子过滤掉其他杂质,再把面粉分成三等份备用。然后准备煮锅,锅里加入适量的水,加热到四十度左右。再将放有鸡蛋液的盆子放入锅中,用打蛋器继续搅拌十五分钟左右,期间将筛好的低筋面粉依次放入鸡蛋盆中,搅拌好。

第三步

准备制作鸡蛋糕的模具,然后在里面加入适量的食用油,加入食用油可以更加方便的将制作好的鸡蛋糕和模具分离。等鸡蛋糕模具加好食用油后,把搅拌好的鸡蛋液倒入模具里,只要放七分满就可以了,因为面粉会在烘烤的过程中会膨胀。

第四步

将烤箱提前预热,然后把鸡蛋糕模具放入烤箱里,用160度的温度烘烤半小时就可以拿出来了,这时色泽金黄,香味诱人的鸡蛋糕就算烤制完成了。


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