用手摸下五花肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉,避免选购。还有好的五花肉猪皮表面细致,不会过干或过油。
2019-06-03干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。
2020-09-01干锅鱿鱼须是一款菜品,制作原料主要有干鱿鱼须、莴笋头等。
2020-09-02干锅虾是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。香辣干锅虾做法简单,用料不多,味道香辣,且营养价值丰富。
2020-09-04芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。芋头的吃法有很多,常见的有干煸芋头、水煮芋头等。
2020-11-25嫩的豇豆很脆,容易掰断,掰断时的声音不比较清脆,老的豇豆不易掰断,而且声音比较闷(提示,最好是手握着豇豆的中间,隔开点距离再掰)。
2019-07-24猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等元素。
2019-08-09干锅香辣虾是一道菜品,主要原料有土豆、虾、姜、红椒等。
2020-07-09凉薯也有地方叫地瓜,可生吃,凉拌,热炒,口感甘甜多汁。
2020-08-09干煸蚕蛹是经典鲁菜之一,营养丰富,老少皆宜。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
2020-08-13干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。
2020-08-13梅干菜干煸四季豆是由梅干菜和四季豆制作而成,食之有强壮骨骼、美容养颜、有很好的增强免疫力的功效。
2020-08-13干锅菜汤汁相对较少,前期要把食材制成半熟或全熟,装入生铁锅中再上桌食用,为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温食用。
2020-08-25白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2020-08-28豆腐皮是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。
2020-09-03干锅鸡是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。
2020-09-08油炸出来的西兰花别有一股风味,像铁板烧出来的味道,加上肉末和各种调料就会非常好吃。
2020-10-26虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
2020-10-30选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
2019-06-10虾米为虾类的一种盐干制品,由海产的白虾、红虾等中小型虾类制成的,又称“海米”。
2020-08-11