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青红椒牛肉

青红椒牛肉是一道由青红椒、牛肉等食材制成的食品。

青红椒牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

青红椒牛肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    青红椒牛肉做法步骤:1 食材:青椒200克,红椒150克,牛肉150克,蒜2瓣,大葱20克,姜3克。调味料:食用油10克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,孜然粉2克,料酒3克,淀粉4克。
  • 步骤step

    2

    青红椒牛肉做法步骤:2 牛肉切薄片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
  • 步骤step

    3

    青红椒牛肉做法步骤:3 青椒切块。
  • 步骤step

    4

    青红椒牛肉做法步骤:4 红椒切块。
  • 步骤step

    5

    青红椒牛肉做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    青红椒牛肉做法步骤:6 姜切丝。
  • 步骤step

    7

    青红椒牛肉做法步骤:7 大葱切片。
  • 步骤step

    8

    青红椒牛肉做法步骤:8 炒锅中油温6成热时,倒入牛肉,炒散后,盛出。
  • 步骤step

    9

    青红椒牛肉做法步骤:9 锅中留底油,倒入大葱、姜丝、蒜片,炒香,加入青椒、红椒,翻炒均匀,调入盐、鸡精、生抽、孜然粉,倒入炒好的牛肉,继续翻炒1分钟,盛出即可。
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