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干煸豆角

干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。

干煸豆角食材明细

主要食材
辅助食材

干煸豆角的做法步骤

  • 步骤step

    1

    干煸豆角做法步骤:1 准备食材:长豆角200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒30克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。
  • 步骤step

    2

    干煸豆角做法步骤:2 长豆角洗净切段。
  • 步骤step

    3

    干煸豆角做法步骤:3 干辣椒剪成段。
  • 步骤step

    4

    干煸豆角做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    干煸豆角做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    干煸豆角做法步骤:6 首先起锅倒油,油温8成热,下入长豆角炸至起虎皮捞出控油。
  • 步骤step

    7

    干煸豆角做法步骤:7 然后起锅倒油,油温6成热,下入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
  • 步骤step

    8

    干煸豆角做法步骤:8 接着倒入长豆角、盐、鸡精翻炒3分钟。
  • 步骤step

    9

    干煸豆角做法步骤:9 最后淋入酱油、生抽调味即可。
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