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萝卜干炒油渣

萝卜干炒油渣:香辣脆,是记忆中的家乡味道,是少年放学回家争着拌炒饭的地道农家菜,开胃,爽口不油腻。

萝卜干炒油渣食材明细

主要食材
辅助食材

萝卜干炒油渣的做法步骤

  • 步骤step

    1

    萝卜干炒油渣做法步骤:1 准备食材:油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    萝卜干炒油渣做法步骤:2 萝卜干洗净。
  • 步骤step

    3

    萝卜干炒油渣做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    萝卜干炒油渣做法步骤:4 青椒切圈。
  • 步骤step

    5

    萝卜干炒油渣做法步骤:5 小米椒切圈。
  • 步骤step

    6

    萝卜干炒油渣做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    萝卜干炒油渣做法步骤:7 蒜切片。
  • 步骤step

    8

    萝卜干炒油渣做法步骤:8 起锅倒油,油热加入姜、蒜、小米椒爆香,下入萝卜干翻炒均匀。
  • 步骤step

    9

    萝卜干炒油渣做法步骤:9 然后加入油渣、青椒、料酒,继续翻炒3分钟。
  • 步骤step

    10

    萝卜干炒油渣做法步骤:10 接着加入盐调味。
  • 步骤step

    11

    萝卜干炒油渣做法步骤:11 最后撒上葱花即可。
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