“炸鸡块是用鸡肉、面粉等食材制作出的一道小吃,味道独特美味。”
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准备食材:鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣;调味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。2
鸡胸肉切小块。3
加入牛奶、腌制3小时。4
倒掉多余牛奶。5
加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。6
热锅倒油、油温6成热时。7
下入鸡块、炸至金黄、捞出。8
油温升高后、放入复炸一次、捞出。9
大蒜切末。10
放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱。11
适量清水、拌匀做成料汁。12
锅内不放油、倒入料汁。13
煮沸、放入鸡块。14
待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。15
装盘即可食用。