广东糖醋排骨怎么做的

广东糖醋排骨的做法:主料:排骨。辅料:葱,姜,熟芝麻,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,番茄酱,白醋,白糖,淀粉。制作过程:1、葱姜洗净,切片。2、排骨剁成长约5厘米的段,冲净血水。3、锅内加水烧开,放入排骨,放入葱姜片,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用。

广东糖醋排骨的做法:

主料:排骨。

辅料:葱,姜,熟芝麻,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,番茄酱,白醋,白糖,淀粉。

糖醋排骨1.jpg

制作过程:

1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,需要保留。

2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。

3.捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。

糖醋排骨2.jpg

4.锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。

6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

大家都在看

推荐阅读

猪肺的营养价值及营养成分
12072023-05-13
黄油没用完留了还可以用吗
89292022-05-27
什么是冬至
15092022-05-20
云南红茶有哪些品种
71462022-07-22
英国和英格兰的区别
11832022-05-26
泡脚多长时间最好
12132021-06-19