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白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成,口味咸鲜,很适合下饭。

白菜猪肉炖粉条食材明细

主要食材
辅助食材

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

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    1

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:1 食材准备:白菜200克,猪五花肉200克,粉条60克,姜1块,蒜2瓣,八角2个,蚝油1勺,鸡精1勺。
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    2

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:2 白菜洗净切块。
  • 步骤step

    3

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:3 五花肉洗净切片。
  • 步骤step

    4

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:4 粉条放入温水泡发。
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    5

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:5 姜切片。
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    6

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:6 蒜切末。
  • 步骤step

    7

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至6成热放入五花肉翻炒。
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    8

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:8 放入姜片、蒜末、八角炒香。
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    9

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:9 放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
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    10

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:10 放入粉条小火炖6分钟。
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    11

    白菜猪肉炖粉条做法步骤:11 加入鸡精半勺调味即可。
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