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海带汤

海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。

海带汤食材明细

主要食材
辅助食材

海带汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    海带汤做法步骤:1 准备食材,里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。
  • 步骤step

    2

    海带汤做法步骤:2 海带用温水泡软,切成小块。
  • 步骤step

    3

    海带汤做法步骤:3 白萝卜洗净,切成厚片。
  • 步骤step

    4

    海带汤做法步骤:4 姜1块切片。
  • 步骤step

    5

    海带汤做法步骤:5 里脊肉洗净切片,加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
  • 步骤step

    6

    海带汤做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末爆香,倒入适量清水烧开,放入海带煮5分钟后,加入萝卜煮至呈透明状。
  • 步骤step

    7

    海带汤做法步骤:7 将腌好的肉片依次放入锅中,煮至肉片变色,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。
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