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水芹肉丝

水芹炒肉丝是家常菜的一种,是餐桌上的常客,非常受人们的欢迎。它咸香可口,做法简单,营养丰富。

水芹肉丝食材明细

主要食材
辅助食材

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水芹肉丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    水芹肉丝做法步骤:1 食材:水芹200克、猪里脊300克、红椒半个、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺。
  • 步骤step

    2

    水芹肉丝做法步骤:2 水芹洗净切段。
  • 步骤step

    3

    水芹肉丝做法步骤:3 红椒半个切丝。
  • 步骤step

    4

    水芹肉丝做法步骤:4 姜1块切丝。
  • 步骤step

    5

    水芹肉丝做法步骤:5 蒜2瓣切片。
  • 步骤step

    6

    水芹肉丝做法步骤:6 猪里脊洗净,切片后改刀切丝,加入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
  • 步骤step

    7

    水芹肉丝做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛出待用。
  • 步骤step

    8

    水芹肉丝做法步骤:8 锅中留底油,放入姜丝、蒜片煸出香味,放入芹菜、红椒丝炒至断生,加入切好的肉丝翻炒均匀,调入盐1勺、鸡精半勺即可。
  • 步骤step

    9

    水芹肉丝做法步骤:9 成品展示。
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