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鲜虾粥

鲜虾粥是一道由大米,鲜虾为主要材料,香葱,生姜为辅料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

鲜虾粥食材明细

主要食材
辅助食材

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鲜虾粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鲜虾粥做法步骤:1 食材:大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    鲜虾粥做法步骤:2 大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
  • 步骤step

    3

    鲜虾粥做法步骤:3 姜1块切姜末。
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    4

    鲜虾粥做法步骤:4 小葱1根切葱花。
  • 步骤step

    5

    鲜虾粥做法步骤:5 基围虾洗净,去掉虾线,放在碗中,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    6

    鲜虾粥做法步骤:6 锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
  • 步骤step

    7

    鲜虾粥做法步骤:7 放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟,放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可。
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    8

    鲜虾粥做法步骤:8 出锅了。
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