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鲜虾粥
鲜虾粥
“
鲜虾粥是一道由大米,鲜虾为主要材料,香葱,生姜为辅料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
”
鲜虾粥食材明细
主要食材
基围虾
10只
大米
80克
辅助食材
生姜
1块
小葱
1根
鲜虾粥的做法步骤
步骤
step
1
食材:大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根。
步骤
step
2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤
step
3
姜1块切姜末。
步骤
step
4
小葱1根切葱花。
步骤
step
5
基围虾洗净,去掉虾线,放在碗中,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。
步骤
step
6
锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
步骤
step
7
放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟,放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可。
步骤
step
8
出锅了。
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