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“芦笋炒鸡柳是一道健康、可口、美味的菜肴，这菜肴对想要补充维生素和微量元素的人群非常适合，如果您也想要补充这两种元素，那么就一起来学习这道菜吧。”
1
食材：芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣。
2
芦笋洗净，斜刀切段。
3
锅中放入适量水烧开，放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干。
4
胡萝卜切小条。
5
鸡胸肉洗净切条。
6
姜且末。
7
蒜2瓣切末。
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加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟。
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锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色，加入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可。
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