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蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。

蒜蓉蒸丝瓜食材明细

主要食材
辅助食材

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

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    1

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:1 准备食材:丝瓜2根,粉丝50克,小米椒20克,大蒜4瓣。
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    2

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:2 大蒜切末。
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    3

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:3 小米椒切碎。
  • 步骤step

    4

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:4 粉丝中倒入清水浸泡15分钟。
  • 步骤step

    5

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:5 捞出后均匀的铺在盘子上。
  • 步骤step

    6

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:6 丝瓜切成段状。
  • 步骤step

    7

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:7 用取球器取出丝瓜中间部分装盘。
  • 步骤step

    8

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:8 锅中放入适量油,放入蒜末炒香,加入盐巴半勺,鸡精半勺,炒匀后盛出。
  • 步骤step

    9

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:9 将蒜末放入丝瓜上后,蒸煮10分钟。
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    10

    蒜蓉蒸丝瓜做法步骤:10 锅中放入适量油,油温烧制7成热,放入切碎的小米椒炒香,浇在丝瓜上即可。
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