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甜椒肉丝

甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经过长期栽培和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。

甜椒肉丝食材明细

主要食材
辅助食材

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甜椒肉丝的做法步骤

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    1

    甜椒肉丝做法步骤:1 准备食材:猪里脊150克,甜椒1个,姜1块,生抽1勺,大蒜1瓣,淀粉1勺,小葱1根,料酒1勺。
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    2

    甜椒肉丝做法步骤:2 甜椒切丝。
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    3

    甜椒肉丝做法步骤:3 姜1块切末。
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    4

    甜椒肉丝做法步骤:4 大蒜1瓣切末。
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    5

    甜椒肉丝做法步骤:5 小葱1根切葱段。
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    6

    甜椒肉丝做法步骤:6 猪里脊切丝。
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    7

    甜椒肉丝做法步骤:7 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
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    8

    甜椒肉丝做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色后盛出。
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    9

    甜椒肉丝做法步骤:9 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香翻炒,放入甜椒丝翻炒一分钟,放入肉丝、葱段炒匀,调入盐1勺、鸡精1勺即可。
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