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“玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。”
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准备食材：玉米粒250克，咸蛋黄3个。
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咸蛋黄用勺子碾压碎。
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锅中倒入适量清水，放入玉米粒焯水1分钟，将焯好水的玉米捞出沥干水分。
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锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入咸蛋黄小火炒至呈沙状时，放入玉米粒翻炒，调入盐半勺炒匀即可。
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