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茄汁大虾

茄汁焖大虾是酸甜口,大人孩子都爱吃,茄汁的颜色金黄透亮,看起来好像晶莹剔透,摆盘稍微用心一点,一盘大菜就会让人眼前一亮!

茄汁大虾食材明细

主要食材
辅助食材

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茄汁大虾的做法步骤

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    1

    茄汁大虾做法步骤:1 准备食材:大虾400克,料酒1勺,大蒜5瓣,番茄酱30克。
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    2

    茄汁大虾做法步骤:2 大虾开背。
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    3

    茄汁大虾做法步骤:3 去虾线。
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    4

    茄汁大虾做法步骤:4 放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌匀后腌制半小时,腌制好的大虾中放入玉米淀粉1勺拌匀。
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    5

    茄汁大虾做法步骤:5 大蒜5瓣切末。
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    6

    茄汁大虾做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾煎至变色后捞出。
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    7

    茄汁大虾做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒜末炒香,放入番茄酱30克、糖2勺、盐1勺小火翻炒,放入煎好的虾翻炒至每只虾都裹上茄汁即可。
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