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鸡蛋炒土豆
鸡蛋炒土豆
“
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。
”
鸡蛋炒土豆食材明细
主要食材
土豆
300克
辅助食材
鸡蛋
2个
大蒜
2瓣
耗油
半勺
鸡蛋炒土豆的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:土豆300克,蒜2瓣,鸡蛋2个,蚝油半勺。
步骤
step
2
土豆去皮切成小方丁。
步骤
step
3
放入清水中浸泡着。
步骤
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4
鸡蛋磕入碗中。
步骤
step
5
加入盐半勺打散。
步骤
step
6
蒜2瓣切末。
步骤
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7
葱1根切葱花。
步骤
step
8
锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后炒碎,盛出待用。
步骤
step
9
锅中留滴油,放入蒜末煸香,放入土豆丁翻炒2分钟,加入炒好的蛋花翻炒均匀,加入葱花、盐半勺、蚝油半勺炒匀即可出锅。
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