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番茄炒西兰花
番茄炒西兰花
“
西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
”
番茄炒西兰花食材明细
主要食材
番茄
1个
西兰花
1个
辅助食材
大蒜
1瓣
番茄炒西兰花的做法步骤
步骤
step
1
食材准备:西兰花1个,番茄1个。
步骤
step
2
西红柿洗净,切小块。
步骤
step
3
西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。
步骤
step
4
蒜1瓣切末。
步骤
step
5
锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干。
步骤
step
6
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺即可。
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