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酸辣土豆丝

土豆存放在阴凉处即可,不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。

酸辣土豆丝食材明细

主要食材
辅助食材

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酸辣土豆丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酸辣土豆丝做法步骤:1 食材准备:土豆2个,红椒20克,青椒1个,蒜3瓣,干辣椒3个,花椒2克,醋1勺。
  • 步骤step

    2

    酸辣土豆丝做法步骤:2 土豆切丝,放入清水中清洗2遍,捞出待用。
  • 步骤step

    3

    酸辣土豆丝做法步骤:3 红椒切丝。
  • 步骤step

    4

    酸辣土豆丝做法步骤:4 青椒切丝。
  • 步骤step

    5

    酸辣土豆丝做法步骤:5 蒜2瓣切末。
  • 步骤step

    6

    酸辣土豆丝做法步骤:6 干辣椒3个剪小段。
  • 步骤step

    7

    酸辣土豆丝做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀。
  • 步骤step

    8

    酸辣土豆丝做法步骤:8 放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
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