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芦笋炒肉丝

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。

芦笋炒肉丝食材明细

主要食材
辅助食材

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芦笋炒肉丝的做法步骤

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    1

    芦笋炒肉丝做法步骤:1 食材:芦笋250克、猪里脊肉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。
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    2

    芦笋炒肉丝做法步骤:2 芦笋洗净斜切为段状。
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    3

    芦笋炒肉丝做法步骤:3 大蒜2瓣切片。
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    4

    芦笋炒肉丝做法步骤:4 小米椒斜切段状备用。
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    5

    芦笋炒肉丝做法步骤:5 里脊肉切片,改刀切丝,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀后腌制5分钟。
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    6

    芦笋炒肉丝做法步骤:6 锅内放入适量清水烧开,放入芦笋段,焯水1分钟后捞出。
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    7

    芦笋炒肉丝做法步骤:7 锅中放入适量油,烧至7成热,放入肉丝,炒至变色,放入蒜片,小米椒,炒香。
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    8

    芦笋炒肉丝做法步骤:8 放入芦笋,调入盐1勺,鸡精1勺,白糖1克,翻炒均匀后即可出锅。
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