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凉拌苦菊

苦菊不耐久放,最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋,置冰箱冷藏。

凉拌苦菊食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌苦菊的做法步骤

  • 步骤step

    1

    凉拌苦菊做法步骤:1 食材:苦菊300克、蒜3瓣、小米椒2个、香油半勺、醋1勺、生抽1勺。
  • 步骤step

    2

    凉拌苦菊做法步骤:2 蒜3瓣切末。
  • 步骤step

    3

    凉拌苦菊做法步骤:3 小米椒2个切圈。
  • 步骤step

    4

    凉拌苦菊做法步骤:4 苦菊摘好,洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后装盘。
  • 步骤step

    5

    凉拌苦菊做法步骤:5 碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺,拌匀后淋在苦菊上即可。
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