您的位置阅品美食 > 菜谱 > 热菜 > 豇豆炒茄子

豇豆炒茄子

1、茄子洗净切条,放入碗中,放入1勺盐,腌制10分钟,豇豆洗净切5厘米小段;2、大蒜1瓣切末,小米椒2个切圈,锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中,锅中放入适量油,放入蒜末、辣椒圈炒香,放入茄子炒至变软...

豇豆炒茄子食材明细

主要食材
辅助食材

温馨提示

关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【茄子】 ,即可获得茄子的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

豇豆炒茄子的做法步骤

  • 步骤step

    1

    豇豆炒茄子做法步骤:1 食材:豇豆250克、茄子1个、大蒜1瓣、小米椒2个、蚝油5克、生抽5克。
  • 步骤step

    2

    豇豆炒茄子做法步骤:2 豇豆洗净,切为小段。
  • 步骤step

    3

    豇豆炒茄子做法步骤:3 茄子洗净切条,放入碗中,放入1勺盐,腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    豇豆炒茄子做法步骤:4 大蒜1瓣,切末。
  • 步骤step

    5

    豇豆炒茄子做法步骤:5 小米椒2个切圈。
  • 步骤step

    6

    豇豆炒茄子做法步骤:6 锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中。
  • 步骤step

    7

    豇豆炒茄子做法步骤:7 锅中放入适量油,放入蒜末、辣椒圈炒香,放入茄子炒至变软。
  • 步骤step

    8

    豇豆炒茄子做法步骤:8 放入豇豆炒1分钟,然后放入蚝油5克、生抽5克、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可出锅。
豇豆菜谱大全 +

豇豆的做法

茄子菜谱大全 +

茄子的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜