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菠萝虾球

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

菠萝虾球食材明细

主要食材
辅助食材

菠萝虾球的做法步骤

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    1

    菠萝虾球做法步骤:1 食材:虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个、料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克。
  • 步骤step

    2

    菠萝虾球做法步骤:2 菠萝果肉切小块,放入盐水中浸泡5分钟。
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    3

    菠萝虾球做法步骤:3 红甜椒半个,切成块。
  • 步骤step

    4

    菠萝虾球做法步骤:4 青椒1个,切成块。
  • 步骤step

    5

    菠萝虾球做法步骤:5 虾仁放入盐半勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺腌制10分钟。
  • 步骤step

    6

    菠萝虾球做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾仁炒至变色后盛出。
  • 步骤step

    7

    菠萝虾球做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入番茄酱50克、白糖1勺、盐半勺炒匀。
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    8

    菠萝虾球做法步骤:8 放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟,放入虾仁翻炒,直至虾仁均匀裹上酱汁即可。
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