阅品美食
首页
菜谱
食材
视频
问答
文章
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
阅品美食
菜谱首页
菜谱标签
浏览全部菜谱 >>
菜谱
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
家常菜
辅食
自制
您的位置
:
阅品美食
>
菜谱
>
家常菜
>
韭菜香干肉丝
韭菜香干肉丝
“
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。
”
韭菜香干肉丝食材明细
主要食材
韭菜
100克
猪里脊
150克
辅助食材
豆腐干
100克
生姜
1块
大蒜
2瓣
韭菜香干肉丝的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个。
步骤
step
2
豆腐干洗净切丝。
步骤
step
3
韭菜洗净切段。
步骤
step
4
里脊肉洗净切片,改刀切丝。
步骤
step
5
加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后,腌制15分钟。
步骤
step
6
姜1块切末。
步骤
step
7
蒜2瓣切末备用。
步骤
step
8
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用。
步骤
step
9
锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生,加入肉丝炒匀。
步骤
step
10
加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
韭菜菜谱大全 +
韭菜的做法
韭菜炒豆干
香干韭苔
凉拌韭菜
韭苔炒鸡蛋
韭苔炒土豆丝
韭菜煎蛋饼
韭香鱿鱼
韭香鱿鱼
猪里脊菜谱大全 +
猪里脊的做法
腐竹炒肉
青椒肉丝
口蘑肉片
清蒸草鱼
蘑菇肉片
上汤娃娃菜
尖椒肉丝
锅包肉
更多 +
热门食材
香葱
酸菜
秋葵
黑木耳
番茄
茭白
黄瓜
西兰花
山药
虾皮
藕
生菜
辣椒
花菜
胡萝卜
鸡肉
虾
瘦肉
莲藕
红尖椒
白玉菇
金针菇
鲈鱼
白菜
更多 +
热门家常菜
卤鸡腿
凉拌大头菜
香煎沙巴鱼
莲藕猪脚汤
狮子头
菠菜炒鸡蛋
炸鸡块
酸梅汤
糖醋鱼
紫薯燕麦粥
椰汁南瓜糕
干炸虾枣
清蒸鲫鱼
黄瓜肉片
乱炖
萝卜干贝汤
炒年糕
芥菜拌黄豆