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凉拌木耳
凉拌木耳
“
凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
”
凉拌木耳食材明细
主要食材
干木耳
10g
辅助食材
洋葱
20克
大蒜
3瓣
小米椒
2个
凉拌木耳的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:小米椒2个,洋葱20克,蒜3瓣,干木耳10克,醋1勺,生抽半勺,香油5克。
步骤
step
2
木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。
步骤
step
3
洋葱切丝。
步骤
step
4
蒜3瓣切末。
步骤
step
5
小米椒2个斜切段。
步骤
step
6
锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
步骤
step
7
放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺,香油5克、白糖5克拌匀即可。
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