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酱油炒饭

1、葱切葱花,蒜切末。米饭中放入:酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺与米饭均匀混合,并用勺子压开结团的米饭。鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀。2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时...

酱油炒饭食材明细

主要食材
辅助食材

酱油炒饭的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酱油炒饭做法步骤:1 食材:冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱1根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺、胡椒粉1克。
  • 步骤step

    2

    酱油炒饭做法步骤:2 葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    酱油炒饭做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    酱油炒饭做法步骤:4 米饭中放入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺与米饭均匀混合,并用勺子压开结团的米饭。
  • 步骤step

    5

    酱油炒饭做法步骤:5 鸡蛋磕入碗中打散。
  • 步骤step

    6

    酱油炒饭做法步骤:6 倒入米饭中拌匀。
  • 步骤step

    7

    酱油炒饭做法步骤:7 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香。
  • 步骤step

    8

    酱油炒饭做法步骤:8 放入米饭大火快速翻炒。
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    9

    酱油炒饭做法步骤:9 炒至米饭粒粒分明时,加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。
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