您的位置阅品美食 > 菜谱 > 家常菜 > 红烧狮子头

红烧狮子头

新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。

红烧狮子头食材明细

主要食材
辅助食材

温馨提示

关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【猪肉末】 ,即可获得猪肉末的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

红烧狮子头的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红烧狮子头做法步骤:1 食材:猪肉末500克,青菜100克,鸡蛋1个,姜1块,大葱1段,八角2个,淀粉50克,料酒1勺,老抽1勺,胡椒粉3克,蚝油1勺,水淀粉1勺,盐1勺,白糖1勺,鸡精1勺。
  • 步骤step

    2

    红烧狮子头做法步骤:2 大葱切末。
  • 步骤step

    3

    红烧狮子头做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    红烧狮子头做法步骤:4 猪肉末中加入盐1勺、鸡精半勺、料酒1勺、葱姜末搅拌均匀,加入适量清水、淀粉、鸡蛋拌匀后腌制20分钟。
  • 步骤step

    5

    红烧狮子头做法步骤:5 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,将肉馅团成丸子,放入锅中炸制成金黄色捞出。
  • 步骤step

    6

    红烧狮子头做法步骤:6 锅中留底油,放入八角爆香,放入蚝油翻炒,加入适量清水、盐1勺、胡椒粉3克、老抽1勺、白糖1勺大火煮开。
  • 步骤step

    7

    红烧狮子头做法步骤:7 放入炸好的狮子头中火炖20分钟。
  • 步骤step

    8

    红烧狮子头做法步骤:8 青菜洗净切4份。放入锅中焯水30秒,捞出摆盘。
  • 步骤step

    9

    红烧狮子头做法步骤:9 将煮好的狮子头捞出摆盘,锅中的汤汁中加入半勺鸡精、1勺水淀粉勾芡,将芡汁淋在狮子头上即可。
猪肉末菜谱大全 +

猪肉末的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜