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淡菜山药排骨汤

排骨洗净切段,姜切片。山药切块。淡菜放入温水中浸泡,去掉表黑须。||锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。捞出洗净。||砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟。||放入山药继续炖15分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

淡菜山药排骨汤食材明细

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辅助食材

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淡菜山药排骨汤的做法步骤

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    1

    淡菜山药排骨汤做法步骤:1 食材:排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。
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    2

    淡菜山药排骨汤做法步骤:2 所需食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。
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    3

    淡菜山药排骨汤做法步骤:3 排骨洗净切段,姜切片,山药切块,淡菜放入温水中浸泡,去掉表黑须。
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    4

    淡菜山药排骨汤做法步骤:4 面粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大。
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    5

    淡菜山药排骨汤做法步骤:5 锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开,捞出洗净。
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    6

    淡菜山药排骨汤做法步骤:6 发酵好的面团搓成长条,然后分成数个大小相等的小剂子。
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    7

    淡菜山药排骨汤做法步骤:7 砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟。
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    8

    淡菜山药排骨汤做法步骤:8 用手将面团压扁,然后将煮熟的红豆包入面皮中,搓成球状。
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    9

    淡菜山药排骨汤做法步骤:9 放入山药继续炖15分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
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    10

    淡菜山药排骨汤做法步骤:10 然后将面团擀平,再卷起来,放在一旁醒10分钟。
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    11

    淡菜山药排骨汤做法步骤:11 最后把醒发的红豆卷放上蒸锅,用大火蒸熟即可。
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