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葱油金针菇
葱油金针菇
“
优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。
”
葱油金针菇食材明细
主要食材
金针菇
200g
辅助食材
小葱
3根
葱油金针菇的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:金针菇200克,小葱3根。
步骤
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2
小葱一半切葱段。
步骤
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3
一半切葱花。
步骤
step
4
金针菇切掉根部洗净。
步骤
step
5
沥干水份放在盘中,放入锅中蒸6分钟取出。
步骤
step
6
淋入生抽1勺,放上葱花。
步骤
step
7
锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入葱段炸香,捞出葱段。
步骤
step
8
将热油淋在金针菇上即可。
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