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酸菜鸭血粉丝汤

粉丝放入温水中泡软,鸭血切块;酸菜切丝,泡椒、泡姜切碎;姜蒜切末,香菜切段。||锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香,放入酸菜炒半分钟,倒入适量清水煮开。||放入鸭血煮2分钟,放入粉丝煮熟,放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀,盛出后撒上香菜即可。

酸菜鸭血粉丝汤食材明细

主要食材
辅助食材

酸菜鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:1 食材:鸭血200克,粉丝1个,酸菜100克,泡椒30克,蒜2瓣,泡姜20克,胡椒粉1克,花椒2克。
  • 步骤step

    2

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:2 粉丝放入温水中泡软。
  • 步骤step

    3

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:3 鸭血切块,酸菜切丝。
  • 步骤step

    4

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:4 泡椒、泡姜切碎。
  • 步骤step

    5

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:5 姜蒜切末。
  • 步骤step

    6

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:6 香菜切段。
  • 步骤step

    7

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、泡姜、姜蒜末,放入酸菜炒半分钟,倒入适量清水煮开。
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    8

    酸菜鸭血粉丝汤做法步骤:8 放入鸭血煮2分钟,放入粉丝煮熟,放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀。盛出后撒上香菜即可。
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