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冬瓜烧淡菜

冬瓜淡菜一年四季都可以吃到,营养丰富,淡菜性温,能补五脏,理腰脚,调经活血,对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效,而治夜尿吃它效果甚好。

冬瓜烧淡菜食材明细

主要食材
辅助食材

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冬瓜烧淡菜的做法步骤

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    冬瓜烧淡菜做法步骤:1 准备食材,冬瓜400克、淡菜干80克、大葱1段、小葱1根、盐1勺、鸡精半勺。
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    冬瓜烧淡菜做法步骤:2 淡菜放入温水中浸泡,去掉黑须。冬瓜去皮切块。姜切片,大葱切片。小葱切葱花。
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    冬瓜烧淡菜做法步骤:3 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片炒香,放入冬瓜翻炒半分钟。
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    冬瓜烧淡菜做法步骤:4 放入淡菜干、清水适量焖煮至断生,放入盐1勺、鸡精半勺,盛出后撒上葱花即可。
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